Simone Verdaasdonk is al ruim 10 jaar betrokken bij YOIN excellent meeting places (voorheen Vergaderhamers). In eerste instantie achter de schermen maar sinds 2014 als auditeur.
Simone vertelt: "Of het nu een nieuwe audit is of een hernieuwde audit op al een gecertificeerde locatie... een locatie bezoeken voor een audit is altijd leuk! Je bekijkt van tevoren al het aangeleverde materiaal en verifieert of alles klopt. Ook de website bekijk ik van tevoren. Niet alleen wat erop staat maar ook hoe. Op zoek om als buitenstaander tips te kunnen geven maar ook zeker om complimenten te maken. We auditeren een locatie om de kwaliteit op een nog hoger niveau te brengen. Heel fijn ook dat er intern geen discussie hoeft te zijn. Als je een gecertificeerde excellent meeting place bent of wilt zijn, weet je waar de lat ligt of dient te liggen."
Verder zegt Simone over de branche:
"Wat ik mooi vind aan de branche is dat elke locatie iets moois of bijzonders heeft. De ene locatie loopt voorop met techniek, de andere is net nieuw ingericht en is qua look and feel helemaal hot. De huidige markt vraagt echt creativiteit om personeel aan je te binden en ik "moet" met mijn HRM achtergrond wel bekennen dat ik heel blij word van werkgevers die iets bijzonders doen voor hun mensen, je grootste kapitaal! Ook mensen die geen horeca achtergrond hebben, kunnen passen binnen de hospitality. Kijk en luister eens naar iemands persoonlijkheidskenmerken en talenten. Je kunt verbaasd zijn hoe goed ze in je organisatie passen."
Om locaties op een nog hoger niveau te krijgen, vinden de audits plaats. Samen met de andere auditeurs, die ieder weer een andere achtergrond en kennis hebben, brainstormen ze om de hospitality naar een hoger niveau tillen. En de gast positief verrassen. Simone: "Dat is zo mooi om mee bezig te zijn. Tijdens een audit het nut van bijvoorbeeld de juiste hoeveelheid verlichting uitleggen en laten ervaren. Uit ervaring weet ik dat het gasten opvalt als daar verandering in wordt aangebracht. Te weinig licht is zo vermoeiend om een dag door te brengen. Maar ook de check op het jaarlijks vervangen van luchtfilters is een check waar de gast zich mogelijk niet bewust van is maar wel zo belangrijk is."
Ben je geïnteresseerd in het hele verhaal van Simone? Klik dan op 'lees meer'